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美味しい&楽しい (=^w^=)♪ グルメと旅の情報を、独断と思い込みで紹介しています。
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2021年02月23日 (火) | 編集 |
2月22日に猫の日にイオンモール津田沼に行ったら猫好きには有名なHIKOSEN CARA(ヒコウセン カーラ)が開店していました。昨年(2020年)の12月ごろに出店していたようです。このお店は、猫をモチーフにしたオリジナル商品を販売していて、商業施設の特設コーナーなどでの出張販売をしているのを見かけることがありますが、常設店舗は東京でも3店しかないレアなお店です。

「猫の日ありがとうセール」を2月19日から2月28日までやっていて、ほとんどの品が2割オフとか3割オフになっていました。
初回買い物で「はじめましてカード」を渡されました。次回来店時にスタンプカードを作ってくれるそうです。カードに名前などを記入して次回(1か月以内)に1000円以上の買い物でチビきんちゃくプレゼント!と書いてありました。また寄りたいと思います。

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2021年02月22日 (月) | 編集 |
ねこねこチーズケーキというお店がイオンモール津田沼であるのを知って買いに行きました。

ねこねこチーズケーキはネコ型のチーズケーキの専門店ということですが、イオンモールのフロアガイドには載っていません。どこにあるのかと思ったら「ねこねこ食パン」と書かれたパン屋さん「ハートブレッドアンティーク」を発見しました。店内をのぞくと、正面の壁に猫耳のイラストにNEKO NEKO CHEESECAKE と書かれたコーナーがありました。


2月22日は「にゃん・にゃん・にゃん」ということで猫の日なので何かお得が有るかもという下心を持って、ねこねこチーズケーキ 1,800円(税別)を初めて買いましたが、サプライズは有りませんでした。(笑)

箱に入っていたのは、ずっしりした厚みのあるタルトケーキで、チーズはカマンベールと同じ白カビタイプの「ブリュー・ド・モー」を5.7%使っているそうです。

タルト生地と言っても柔らかくてしっとり、チーズはとろりとしてクリーミーな味でした。表面に塗られた自家製アプリコットジャムがアクセントになってほど良い甘さの美味しいチーズケーキでした。


津田沼ねこねこチーズケーキ1 津田沼ねこねこチーズケーキ2 津田沼ねこねこチーズケーキ3 津田沼ねこねこチーズケーキ4




2021年02月14日 (日) | 編集 |
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ホテルショコラのバレンタインチョコレートをお取り寄せしてみました。

ホテルショコラは1993年にロンドンで誕生しました。
今では、カフェレストランなどもオープンしています。

見た目にも華やかで宝石箱のようです、味の方はピスタチオ、ラズベリー、マカダミア、パッションフルーツ、ライチ、ヘーゼルナッツ、ソルト、シャンパンなど色々ありましたが、外側のチョコはパリッと中は柔らかいクリームが入っている感じで、それぞれの風味が感じられとても美味しかったです。

 ホテルショコラ




2021年01月31日 (日) | 編集 |
1月21放送のテレビ東京のカンブリア宮殿で文明堂東京を紹介しているのをみてカステラが食べたくなったので、そごう千葉のデパ地下にある文明堂に立ち寄りました。

文明堂といえばハニーカステラが有名ですが、金色の包装紙で高級そうな「特選五三カステラ」1,500円(税抜き)を買うことにしました。最近、五三(ごさん)カステラというのを見かけるようになりましたが、卵黄と卵白を五対三の割合で通常のカステラより卵黄が3割多いカステラのことです。

「特選五三カステラ」は、更に、粒子の細かい小麦粉で食感をととのえ、徳島県産和三盆糖と卵黄を増量してコクを出し、しっとり感を保つため大粒のザラメを敷くなど、こだわって作られており、ふんわり・しっとりとして濃厚でとてもおいしかったです。

文明堂 (1) 文明堂 (2)






2020年12月24日 (木) | 編集 |
ドイツのクリスマスケーキ「シュトーレン」をいただき、楽しんでます。
シュトーレンとはトンネル型をしているためその名がついたそうです。

シュトーレン  シュトーレン

ドイツではクリスマスの1か月前くらいに焼く菓子パンのようなケーキで、赤ワインやコニャック等に漬け込んだたっぷりのドライフルーツやナッツを酵母入りの生地に練りこんで焼き粉砂糖で包んだものです。クリスマスを待つ間に少しづつ切って食べるのが習慣だとか。

ドライフルーツやナッツがたっぷりで食べ応えがあります。粉砂糖に包まれているので粉砂糖を一緒に食べるとかなり甘いのですが、粉砂糖なしでもドライフルーツの旨みが生地にしみ込んでとても深い味わいになっていて美味しいです。