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美味しい&楽しい (=^w^=)♪ グルメと旅の情報を、独断と思い込みで紹介しています。
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2020年02月20日 (木) | 編集 |
銀座中央通り5丁目にあるスペイン料理の老舗の「びいどろ銀座店」に行ってきました。ランチコースには、スペインの代表料理のパエリアが食べられます。全6品のルビコース 2,750円(税込み)にしました。

一休.comで予約したので、ウエルカムドリンクが無料で付いていたのでグラスワイン(700円相当)を選びました。

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ルビコースの内容は
■ハモンセラーノのミックスサラダ
■スペイン直輸入パン~おかわりOK~
■シャンピニオンのセゴビア風 (マッシュルームのガーリックオイルソテー)
■カジキマグロの網焼き、オリーブ白醤油のソース
■選べるパエリア(下記の5品より)
 ・魚介のパエリア
 ・カレーパウダーチキンのパエリア
 ・アロスネグロ(イカ墨のパエリア)
 ・海老と帆立の卵かけパエリア
 ・フィデワ・デ・ガンディア
  (手長海老のパスタパエリア)
 ※お米・パスタはスペインバレンシア産使用
■自家製ケーキ2種と季節のアイス
■コーヒー又は紅茶


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ハモンセラーノ(白豚の生ハム)と、イワシの塩漬けなどが盛り付けられたサラダ、スペインパンは、マッシュルームのガーリックオイルソテーの浸して食べます。塩気が丁度よくて美味しかったです。

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カジキマグロの網焼きはオリーブ白醤油のソースがかけられ和の風味で美味しかったです。パエリアは定番の魚介を選びました。40分ほどかけて作られているそうです。程よくおこげができていて、パリッとしたご飯としっとりしたご飯に魚貝の味がしみてとても美味しかったです。デザートは 自家製ケーキ2種と季節のアイスです。甘さ控えめで美味しかったです。

とても満足な6品でした。


びいどろ 銀座店スペイン料理 / 銀座駅有楽町駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5